迷你翻糖蛋糕怎么做好吃又简单
迷你翻糖蛋糕以一款很好吃的小甜点，非常适合下午茶食用，周末和几个朋友吃点迷你翻糖蛋糕再喝上一杯冷饮十分的惬意。迷你翻糖蛋糕是用糖，低筋面粉，鸡蛋，再加上适量的翻糖膏制作而成的，当然，植物油也是必不可少的，如果想要增添点颜色可以加上一些是用色素哦。
主料
糖 ：60翻糖膏 ：适量
鸡蛋 ：3个
低筋面粉 ：100
辅料
食用色素紫 ：适量植物油 ：10
具体步骤
1.鸡蛋三个，打在一起加入糖粉。
2.蛋液打发至提起不流下的程度。
3.筛入低筋面粉，加入适量油搅拌均匀后淋入模具中。
4.蛋糕放入烤箱中层，180度烘烤25分钟。
5.蛋糕做好后，可以做翻糖花了，利用工具做出喜欢的花型，我选择了最喜欢的紫色小花。花心就用蛋糕做的。
6.淡奶油加糖低温打发。
7.蛋糕放凉后，奶油点色素后装入裱花袋挤成型，奶油有点化了??！
8.把翻糖花放在奶油上，迷你的翻糖蛋糕就做好啦！
