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土豆鸡架怎么做好吃又简单

土豆鸡架怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

主料

鸡架 :1只
土豆 :5
红辣椒 :3
白酒适量
大料 :2
蒜 :适量
盐 :适量

辅料

具体步骤

1. 鸡架洗净切块 泡水,土豆洗净 泡水 。大蒜切片,

2. 热锅凉油,油热后爆香大蒜到入鸡架翻炒均匀加盐一点点,小火煎至微黄,开大火放入白酒. 酱油翻炒,放辣椒、大料 ,之后放入土豆炒勻。加入热水(倒至菜的3分之2)。

3. 大火烧开中小火 炖之,半小时后土豆熟后加盐大火收汁即可(汁别收太干)。出锅