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美味红烧龙骨炖架豆王怎么做好吃又简单

美味红烧龙骨炖架豆王怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

美味红烧龙骨炖架豆王,虽然名字有一点说的夸张,龙骨其实就是猪骨头,架豆王其实就是豆角。名字夸张了一点,味道绝对不是吹的超级鲜美的,不过在给猪骨过水的时候可以加一点生姜,除掉猪骨的腥味,更能煮出红烧龙骨的香味。还是老少皆宜的菜。

主料

猪龙骨 :500

辅料

葱 :少许
料酒 :适量
姜 :少许
架豆王 :300
盐 :适量
酱油 :适量
冰糖 :20
八角 :1粒

具体步骤

1.将猪骨泡去血水焯出血沫捞出

2.现在容器中倒入少量牛奶,再放进乳酸菌,这样可以避免乳酸菌黏在容器底部

3.再把牛奶全部倒进去,搅拌

4.放进酸奶机发酵8小时左右,我一般是晚上做,早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃

5.当当当~做好了酸奶这款甜品就算完成一半了,莫慌,把水果切丁,腰果、蔓越莓切碎,备上蜜豆

6.和做好的酸奶一起搅拌,为了保证口感水果丁尽量切的小一点

7.倒入玻璃分杯,放冰箱冷藏半小时以上。(如果追求大快朵颐的快感,也可以不用分杯直接冷藏,拿勺子挖着吃不要太爽啊~)

8.直接拿勺开挖或者倒进碗里吃吃吃起来

8.骨头熟后倒入豆角再炖十分钟,加盐炒匀出锅。

烹饪技巧

豆角先用碱水焯一下更爱熟和绿。一小点碱就可以,不要放多。