诱人热带芒果戚风怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

身为一个对甜食痴狂的仙女，这个给大家发福利了--自制热带芒果戚风蛋糕。水果里面最喜欢的就是芒果了，接下来的这款戚风蛋糕，很多朋友说可以拿到烘焙屋里去卖了，口感相当香醇，自制的话还可以根据每个人的口味自行调整，情人送给恋人这样一份礼物是不是很有新意呢，那么现在我们就开始吧。

主料

低筋面粉 ：50
牛奶 ：30ml
鸡蛋 ：4个
消化饼干 ：4片

辅料

白糖 ：40
盐 ：2
黄油 ：20

具体步骤

1.将消化饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压碎

2.拌入软化的黄油

3.将拌好的饼干铺在杯底，压实

4.蛋黄蛋白分离，将蛋黄打散，加入牛奶和过筛的低粉，搅拌均匀。

5.芒果果肉捣成泥，拌入蛋黄糊中

6.蛋白中加入盐，将白糖分三次加入，将蛋白打至硬性泡发

7.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀上下翻版，再倒入剩余的蛋白中，翻版均匀

8.将蛋糕糊倒入杯中，八分满即可，烤箱150度预热10分钟，上下火烤制40分钟

9.芒果一切二去胡，划斜十字

10.芒果和蛋糕也是很配的哟~

烹饪技巧

1、芒果可以换做自己喜欢的水果。