家常大酱豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐，就应该在锅里和各种酱汁炖煮的软软糯糯的才好吃。尤其适合搭配米饭吃，浓醇的酱汁淋在米饭上，搅拌均匀，再来一道小菜，那滋味简直没的说。这道大酱豆腐，就是这么一道菜，豆腐先用小火煎过，表皮变得酥脆，再和黄豆酱在锅里煮过之后香气扑鼻，口感绵软，非常下饭。

主料

南豆腐 ：2块

辅料

豆瓣酱 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.豆腐切小块，热锅小火煎一下豆腐

3.一豆瓣酱和豆腐炒一下，然后加水，水量是豆腐的一半多一点就可以，不要太多。中火焖至收汁，出锅前洒上葱花即可。