家常菜蒜香土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
大蒜 ：2粒

辅料

味精 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：1个
葱 ：1根

具体步骤

1.土豆削皮切丝，然后用水洗掉多余的淀粉，沥干备用；

2.辣椒、大蒜切碎备用，葱切粒；

3.锅烧红放油烧热；

4.下辣椒，大蒜；

5.放入沥干的土豆丝翻炒；

6.放适量的盐，翻炒均匀，继续炒3分钟；

7.出锅前放入葱粒，少许味精，炒匀即可。

烹饪技巧

辣椒和大蒜先下锅炒能更好的提味。