好一道平民燕窝莲子银耳汤，家家户户都能吃得起的滋补佳品图解

红枣银耳莲子汤是一道非常滋补的汤品，主要的材料有银耳，莲子，红枣。烹饪的工艺为煮，银耳俗称平民燕窝，价格便宜，老百姓都能吃得上，这款汤经过长时间的炖煮，汤汁浓稠，胶质满满，银耳入口即溶，莲子软糯可口，红枣味道非常香甜，熬煮的时间越长，胶质越丰富。

主料

干银耳 ：15克

辅料

红枣 ：40克
红莲子 ：30克
黄冰糖 ：10克

详细步骤：

第一步

准备好食材。

第二步

红莲子清水泡发。

第三步

银耳清水泡饭。

第四步

红枣清洗干净。

第五步

处理好食材。

第六步

莲子泡好以后剥皮备用。

第七步

银耳泡好了，撕成小朵备用。

第八步

锅里放清水加热，同时放入莲子。

第九步

水开以后放入银耳。

第十步

大火煮开，转小火慢炖一个小时。

第十一步

一个小时以后，银耳变软糯，汤汁浓稠以后放入红枣。

第十二步

放入冰糖再煮十几分钟，关火以后焖十分钟。

第十三步

出锅啦！