![鲜香的银耳老母鸡汤怎么做好吃又简单]( "鲜香的银耳老母鸡汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
1小时30分钟银耳老母鸡汤主要由鸡和银耳熬制而成。银耳据有清热润肺，养阴生津，止咳止血，而老母鸡肥膏较少，此汤亦有养血养气的作用。鸡则为人们生活中必不可少的一种食用家禽，肉质能滑可口，营养丰富。是人们生病疗养，滋补强身的一门好食物，老少皆宜。
主料
老母鸡 ：
半只 银耳 ：
20 红枣 ：
4 辅料
姜 ：
少许盐 ：
适量 具体步骤
鸡都是在外面杀好的，回家剁成小块，泡去血水。
把银耳用热水泡发，把姜和枣子洗干净准备好。
把鸡肉，姜放入锅里，装水至八分满，用中火煲汤。
至鸡肉八分熟，放入银耳及大枣，继续用小火煲汤30分钟。在煲汤中放一点盐。
鸡汤好了，可以开动了。
烹饪技巧
无
