![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆角 ：
190 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
半勺 醋 ：
2勺 姜 ：
适量 酱油 ：
1勺 辣椒酱 ：
1勺油 ：
适量蒜 ：
适量葱 ：
适量白糖 ：
半勺芝麻 ：
适量 具体步骤
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备调料汁，用姜蒜切细，加热油激一下，再加入酱油，醋，辣椒酱，鸡精，盐，芝麻，白糖，花椒油调成料汁。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第3张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备一把豆角。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第4张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第4张")
3.豆角洗净。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第5张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅加水烧开。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第6张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入豆角。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第7张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第7张")
6.加点盐。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第8张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第8张")
7.加点油煮熟。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第9张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第9张")
8.捞出豆角放凉。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第10张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第10张")
9.豆角切段放入碗里。
![开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第11张]( "开胃凉拌豆角怎么做好吃又简单 第11张")
10.浇上调料汁即可。
烹饪技巧
1、豆角煮的时候，加点盐和油，可以保持它绿绿的不变色。2、凉菜加姜蒜葱，辣椒和花椒油会更香辣开胃。
