暖心豆角炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆角炖土豆是一道特别好吃的炖菜，一听这名字就知道制作这道美食的主要食材是豆角和土豆，无论是豆角还是土豆，都是蔬菜市场上最常见的，也是最便宜的蔬菜，这两种蔬菜的味道非常好，吃在嘴里口感也特别的好。如果你没有吃过这道菜，那你一定要去尝一尝，我想这道美食的味道一定不会让你失望的。

主料

豆角 ：300
五花肉 ：100
土豆 ：300

辅料

葱 ：适量
姜 ：1片
花椒 ：适量
盐 ：3勺
大料 ：2个
料酒 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.五花肉切片

2.豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4.放入土豆、豆角翻炒均匀；

5.加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

烹饪技巧

1、炖的时候要注意不要干锅哦,记得用勺子翻。