准备时间:
2分钟 烹饪时间:
2分钟主料
土豆 :
1个 豆角 :
1.5斤 猪肉 :
适量 粉丝 :
适量 辅料
豆瓣酱 :
适量葱,姜,蒜 :
适量料酒,酱油,盐,味精 :
适量 具体步骤
1. 依照图片准备食材
2. 起锅热油,放肉(炒到微焦),放葱姜蒜炒香后放豆瓣酱,把酱炒散后放料酒,海鲜酱油(少许),把豆角放里炒一会后放土豆,然后放水(不要太多,水量和菜一平就行),再把粉丝放在上面(放在上面不要动它,沉底会糊锅),炖10分钟后放盐,出锅前放味精。中途看好锅(主要是粉沉底就容易糊锅,经常搅拌下),收汁差不多时就好了,不用收的太干。