![夏日黄瓜花炒鸭里脊怎么做好吃又简单]( "夏日黄瓜花炒鸭里脊怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜花 ：
100鸭里脊 ：
200 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量葱头 ：
适量 酱油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量豆豉 ：
适量 淀粉 ：
适量 辣椒 ：
适量 具体步骤
![夏日黄瓜花炒鸭里脊怎么做好吃又简单 第2张]( "夏日黄瓜花炒鸭里脊怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料图片
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2.鸭里脊去筋膜，用盐、淀粉上浆；豆豉切碎；葱头切片；黄瓜花洗净
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3.鸭里脊用温油滑油，捞出备用
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4.葱、姜、辣椒、葱头、豆豉炒出香味
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5.放入黄瓜花、调味料翻炒至断生
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6.最后放入鸭里脊，翻炒均匀
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7.装盘
烹饪技巧
滑油时油温不易过高
