美味芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
多了了外面卖的果美味芒果慕斯蛋糕，何不自己动手做一下呢。樱桃蛋挞是一个凉爽的小甜食，不过自己做的话，完全可以按自己的口味来，做出健康不长胖的蛋挞。它最好的是可以让人吃了很惬意，自己在家闲暇之时最适合做些小甜食来犒劳自己，行动起来。
主料
淡奶油 ：2508寸戚风蛋糕 ：1片
芒果泥 ：400
吉利丁片 ：3片
辅料
QQ糖 ：1包水果 ：适量
糖 ：30
彩色巧克力碎 ：适量
具体步骤
1.芒果去皮，取肉，放入料理机搅拌成芒果泥；
2.然后过筛一次；
3.淡奶油加糖，打至7成发；
4.然后与芒果泥混合均匀；
5.加入热融的吉利丁片溶液；
6.搅拌均匀即成芒果慕斯糊；
7.模具里放上蛋糕片；
8.将芒果糊倒入蛋糕片上，并抹平，放入冰箱冷藏至凝固；
糖热融；
10.稍放凉后，倒在凝固的慕斯糊表面上，再放入冰箱冷藏凝固，取出脱模；
11.摆上水果与巧克力碎再作装饰。
1.如果没有吉利丁片，可用鱼胶粉代替；2.脱模的时候，可以用热毛巾捂着模具几分钟或者用电吹风吹模具周边1分钟即可脱模。3.芒果泥过筛一下，口感更滑更细腻。
