美味的香菇鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：500

辅料

生抽 ：适量
香菇 ：适量
豆酱 ：适量
味精 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.鸡腿肉洗净，斩块

2.香菇浸水泡软后，切块待用

3.生姜切条状

4.下油后爆炒香菇，让香菇的味道挥发出来。再放入生姜一起翻炒

5.再放入鸡腿肉翻炒至鸡腿肉变色

6.加入三小勺豆酱，酱油以及水，盖锅焖10分钟左右

7.出锅前再适当调下味即可

烹饪技巧

爆炒香菇的时候习惯放入点盐或是鱼露，这样更能把香菇的味道提升出来