美味的香煎鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡大腿 ：2只

辅料

油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
黑胡椒 ：适量
香菜 ：2根
海鲜酱油 ：3汤匙
大料 ：2颗
孜然 ：适量
盐 ：2小勺
料酒 ：半碗
辣椒粉 ：适量

具体步骤

1.鸡大腿洗净去骨

2.去骨后的鸡腿放入盘中，倒入半碗料酒适量酱油，2小勺盐，葱姜蒜大料腌制1个小时

3.锅中放入油，将腌制好的鸡腿放入锅中小火煎，同时撒入辣椒粉，煎至两面金黄关火

4.煎好的鸡肉放在案板上切成小条，撒入葱花蒜末，黑胡椒粉、孜然粉拌匀

5.装盘就可以食用啦~~~鲜香味美，外酥里嫩，配米饭或夹在饼里都好吃

烹饪技巧

口味重的可以在切好后在加入写盐，或者尝一尝，根据自己口味进行第二次调味。也可以做成奥尔良口味的，腌制的时候直接用奥尔良腌料腌制就可以了