美味的鸡腿香菇干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这是一道简单快手的家常菜，鸡腿香菇干。我们都知道香菇是常见的菇类，富含丰富的营养，不仅可以防癌抗癌，还能提高人体的免疫力。新鲜的香菇经过晾干够，由于内部的转化，使其味道更加醇厚。这道菜，香菇吸收了鸡腿的肉香，香菇的鲜美又融入鸡肉中，是一道不可多得的美味，快来试试吧！

主料

香菇干 ：50
油菜 ：200
鸡腿肉 ：100

辅料

胡萝卜 ：15
花生油 ：15ml
大蒜 ：10
蚝油 ：10ml

具体步骤

1.油菜洗净，将叶和梗分开

2.油菜用水焯一下，香菇干切条状，熟鸡腿肉切片

3.将油菜叶摆入盘中

4.热锅放油，放入大蒜爆出香味

5.放入香菇干翻炒一会

6.放入胡萝卜翻炒几下

7.放入油菜梗翻炒几下

8.放入蚝油

9.放入鸡腿肉翻炒几下

10.炒匀即可

11.味道鲜美的一道菜哟

烹饪技巧

香菇干不用泡，干炒味道更好吃呢