![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 蒜苗 ：
200 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
少量干
辣椒 ：
少量鸡精 ：
少量油 ：
适量葱 ：
少量生抽 ：
少量 具体步骤
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备蒜苗。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第3张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第3张")
2.打2个鸡蛋。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第4张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱姜，切丝。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第5张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第5张")
4.蒜苗，切段。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第6张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第6张")
5.热油锅。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第7张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第7张")
6.将鸡蛋打散后放入油锅中。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第8张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第8张")
7.鸡蛋摊到5成熟，加入蒜苗和辣椒。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第9张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入盐。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第10张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒均匀，加入生抽。
![鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第11张]( "鸡蛋炒蒜苗（简单版）怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后加入鸡精，翻炒均匀，即可。
烹饪技巧
摊鸡蛋不宜加太多的油，因为鸡蛋特别的吸油。生抽没有可以用酱油代替，但不宜放太多。
