美味红烧羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：500
大蒜叶 ：200
青椒 ：2个

辅料

葱姜 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 准备配料

2. 羊肉焯水，再用温水冲洗干净

3. 下入除酱油，冰糖以外的配料，爆香羊肉，之后加入温水烧开，移至砂锅中，慢炖一个半到两个小时

4. 肉烂以后加入冰糖酱油，上色后加入青椒，大蒜叶就大功告成了