营养的红糖银耳炖鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炎热的夏季，你是否想来一杯饱腹营养的饮食呢? 那么红糖银耳炖鸡蛋正是你的不二选择。性平味甘的银耳具有润肠、益胃补脑、提神、美容、嫩肤等多种作用而红糖是带蜜的甘蔗成品糖，几乎保留了蔗汁中的全部成分，并且含有维生素和铁，锌等微量元素，再加上富含蛋白质的鸡蛋，这三种食材的完美组合，可谓是食之精品。

主料

鸡蛋 ：1个
红枣 ：3颗
银耳 ：1朵

辅料

红糖 ：适量
姜 ：3片

具体步骤

1.准备用料

2.银耳提前泡发，去掉根部

3.红枣洗净、生姜切片

4.鸡蛋煮熟去壳备用

5.将所有原料放到锅中

6.加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至银耳软烂

7.成品