自己做的黑椒牛柳意面怎么做好吃又简单
主料
意大利面 ：75青椒 ：25
红椒 ：20
牛肉 ：200
圆葱 ：20
辅料
生抽 ：适量油 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.牛肉切粗条
3.牛肉条加老抽，淀粉，生抽，盐，料酒拌匀，腌制5分钟
4.圆葱切丝
5.青红椒切丝
6.锅中加清水煮沸，下入意大利面
7.大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时即可
8.捞出，过凉水冲洗一遍
9.炒锅加油，大火烧至八成热时，下入肉丝炒熟，盛出。
10.锅内留油，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，炒至断生
11.下入煮好的意面
12.加少许生抽
13.加适量盐
14.加牛肉条
15.加适量胡椒粉炒匀即可
意面比较硬煮的时间要长一些
