![美味香煎箭扣鱼怎么做好吃又简单]( "美味香煎箭扣鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟我很喜欢吃鱼，这次妈妈买了几条箭扣鱼，我就在想要怎样做才好吃呢，干脆就用有煎吧，香煎箭扣鱼是很好吃的，虽然箭扣鱼体型小刺有多，但是它的肉的脂肪多用油煎会很香的，这样做出来的香煎箭扣鱼肉质很细腻，味道很美味，就是在品尝的时候要格外小心了。
主料
箭鱼 ：
500 辅料
大粒盐 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量白醋 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
将箭扣鱼去头、去内脏洗干净
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
3.热锅倒入油，烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
成品
