准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
木瓜 :
半个 银耳 :
20 辅料
冰糖 :
60 具体步骤
1.银耳冲洗一下,用水泡发两个小时。
2.泡好后,去除黄色的芯,然后撕小块。
3.木瓜洗净,去皮,切小块待用。
4.把银耳、木瓜依次放入炖盅内,加入水。
5.再放入冰糖,盖了盖子。
6.入电炖盅隔水炖1个小时。
7.炖好的木瓜银耳。
烹饪技巧
也可以用小火煮,煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。