关于抓饭怎么做的餐饮精选

“抓饭是新疆常见的美食，做法独特，口味鲜美。但在东部地区这种菜肴并不常见，本人研制了利用电饭锅的家庭精简做法，以供参考。”食材明细主料羊肉（100g）大米（120g）辅料料酒（可有可无）紫洋葱（50g）胡萝卜（50g）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒...

“话说在新疆，100个家庭就会做出100种不同口味的抓饭，油多油少，绵羊肉还是山羊肉，杏干还是葡萄干，肉在上还是饭在上，大块肉还是小块肉，放糖还是不放，高压锅还是大铁锅，梭梭柴还是炭火......总之怎样的抓饭就有怎样的味道，谁家的...

“这个方子是两人份，饭量大的请酌情添加。水量按平时蒸米的量就好，不用多加水。电饭煲比铸铁锅更容易掌握。不需提前两小时泡米，制作过程又不用多操心，还可利用蒸饭时间，另外做两个素菜。”食材明细主料羊腿肉（120g）洋葱（30g）...

“新疆手抓饭，手抓确指用手抓取食用，传统抓饭中使用的羊肉为切成短截的羊排骨或脊椎骨，骨头上留有30%左右的瘦肉（抓饭从来不用羊蹄来做，因为羊蹄的腥膻味很重）。其主料为大米、胡萝卜、羊肉。以其营养均衡并且数小时保持色...

“抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆各族人民喜爱的一种饭食，因过去多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭在中医上有一些药用价值被认为可以暖胃、暖肾、补气血、温中补虚等作用。中医认为羊肉味甘、性温有温中益气、暖胃助...

“电饭锅做出来的一样很好吃，香浓的羊肉，劲道的米饭，软糯的土豆胡萝卜，还有那浓郁的孜然味道。”食材明细主料羊排尖（500克）大米（6把）辅料洋葱（一个）胡萝卜（一个）土豆（一个）姜（一块）花椒（二分之一汤匙）八角（一个）配料盐（一茶匙）生抽（一汤匙）孜...

“羊肉抓饭好吃，又富于营养，因而成为新疆各族人民喜食的饭食。维吾尔人婚丧娶嫁、逢年过节和请客，羊肉抓饭是必上的一道小吃。羊肉抓饭最常见的有羊腿肉抓饭，羊排骨抓饭，羊碎肉抓饭等等，碎肉抓饭也是家庭最见的做法，因为羊肉...

“昨天气温还在零上几度，夜半开始下雨，貌似早上5点左右开始下雪了。大雪纷飞的样子很美哒，不过也很冷的。这么冷的天气适合吃羊肉不是么，拿出来一块羊排，做个手抓饭，饭菜一锅出，既省事又美味。”食材明细主料羊排（几根）大米（150...

食材明细主料剩米饭（1碗）熟猪蹄（适量）熟牛肉（适量）辅料土豆（1个）胡萝卜（半根）王米粒（适量）调料盐（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制抓饭的做法步骤1、把玉米粒拨开备用。2、胡萝卜切成小丁备用。3、士豆切成...

“霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。”食材明细主料大米（350g（2人量左右））...

食材明细主料羊排（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）大米（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）小茴香颗粒（适量）胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肉抓饭的做法步骤1、羊排剁小块洗净凉水下锅，放入葱段、姜片、花椒、几粒...

“这是新疆汉族人自创的花样米饭。为了排除羊肉抓饭油腻过大的情况，就用鸡肉来代替肥油很多的羊肉。又借用维族人在吃羊肉抓饭时要解油腻，用茯茶水来做饮品。渐渐成为了新疆汉族人的一道美食。”食材明细主料鸡腿（4个）胡...

“抓饭，是新疆的特色主食，也是新疆各族人民最喜爱的食物。抓饭的食材料很简单：大米、带骨羊肉、洋葱、胡萝卜，只需用盐调味。我这次做的抓饭，用的肉是剔骨肉，没有骨头，当然也就没有骨头汤啦！”食材明细主料大米（适量）羊肉（适量）辅...

“这是我第一次做这种饭来吃！汤没控制好！米饭不够硬！不过味道还是很棒的！我这个新手都能做好吃呢！要不是我做梦梦见啃羊排我还真想不起来做手抓饭吃！哈哈哈~”食材明细主料羊排（适量）大葱（适量）生姜（适量）土豆（适量）洋葱（适量）胡萝卜（...

“因为我和老公老家是相隔很远的南北结合，自从结婚后，说实话，在他身上学到狠多，尤其是在吃的方面有了很大改变，变得健康、多样。这一款鸡肉抓饭也是他交我的，因为他是新疆人，而卧又不怎么喜欢羊肉那股膻味，所以把新疆的羊肉抓...

“抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭，当然补人了。今天我也是用地道新疆方法做的！非常有...

食材明细主料大米（300g）小米（100克）燕麦米（100g）羊排（500g）辅料白葱头（100g）胡萝卜（150g）葡萄干（50g）孜然粒（10g）盐（15g）调和油（30g）其他（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手抓饭的做法步骤1、将大米，小米，燕麦米清洗干净，浸泡40分钟，羊排两根为界...

“上大学时迷上学校门口新疆风味里的手抓饭，颗粒分明吃到嗓子里还哽一下的米饭，软烂的胡萝卜，略带一点羊肉的鲜味，咸中带着一点点葡萄干的甜味，很美妙。现在怀孕了最想念的就是学校的手抓饭。前几天挺着五个多月的大肚子特...

“国庆出门游玩，回家一定很累，这道手抓饭的做法十分简单，口感和味道比之大菜毫不逊色，而且菜饭兼顾，是回家疲惫时的最佳菜品哦！”食材明细主料羊肉（300克）洋葱（半个）米（2杯）辣椒面（5克）盐（3克）水量（800毫升）辅料胡萝卜（1根）香菜（4根）孜然（10...

“哎，下雨的天气真是郁闷，根本就不想出去买菜。看看家里还剩下一些排骨，半根胡萝卜，几棵上海青，随便糊弄糊弄吧！看网上有很多什么手抓饭，不过都是用羊排的，没有羊排，就用排骨改良吧！”食材明细主料排骨（适量）胡萝卜（适量）上海青（适量...

“抓饭是我和家人的最爱，一周至少要吃上一次，要不都说看到抓饭就馋死了。我一般在外面吃饭，首先想到的就是那热气腾腾香喷喷带有红黄胡萝卜的抓饭。所以在家里我也经常做抓饭，喜欢多加胡萝卜，因为胡萝卜平时不爱吃，也没法炒...

“解锁羊肉抓饭。当我路过早市，偶遇到了黄色的胡萝卜，于是~我想它了~”食材明细主料羊排（1斤）羊肉（0.5斤）大米（500g）辅料胡萝卜（2根）黄胡萝卜（2根）洋葱（1个）调料盐（适量）菜籽油（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）羊肉抓饭的做法...

“一直都答应说要做做这个懒人版的改良版新疆抓饭，今天就兑现吧，上第一张图片，需要的材料是：胡萝卜，洋葱，鸡翅中段。”食材明细主料鸡翅（四块或者六块都可以）辅料胡萝卜（三条中等大小）洋葱（半个）配料盐（小半汤匙）鸡精（适量）酱油（适量）花...

“抓饭——懒人的饭菜，当然也是快手菜！不过味道和营养是不差的哦！周末了总想出去走走，总想偷懒一下下，为了能按时我们的周末出行——海边踏浪，就零时发挥做了抓饭。因为这也是第一次做抓饭，吃的老公赞不绝口，心里美滋滋；在折腾...

食材明细主料羊肉（适量）大米（适量）辅料萝卜（适量）配料花椒粉（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手抓饭的做法步骤1、萝卜洗净，大米洗净备用2、萝卜擦成丝备用3、羊肉洗好，我选择了羊肉和羊排，偶尔动动手指，会很香...