口感丰富的香菇烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腔排 ：1500
干香菇 ：30

辅料

生抽 ：25ml
老抽 ：20ml
八角 ：4个
料酒 ：100ml
陈醋 ：10ml
白糖 ：10

具体步骤

1.腔排骨斩段，洗干净，泡去血水

2.干香菇泡发

3.排骨放入锅中煸到表面发白

4.放入八角，生抽，老抽，料酒，陈醋和糖

5.把泡发的香菇放入锅中

6.加盖，焖约40分钟到排骨熟软

7.大火收汁

烹饪技巧

香菇可能带有沙子，泡发后多换水洗几遍