哪些食物具有健脾养胃的功效

很多人都在健脾养胃。养生中，健脾养胃是关键。现在的人们经常饮食不按三餐吃，挑食过食都会影响脾胃，影响身体的健康。一旦脾胃不好，各种症状就会出现，如气血亏虚、精神不振、身体消瘦、四肢无力、脸色发白等等。哪些食物具有健脾养胃的功效到底有哪些呢?让我们来看看。

哪些食物具有健脾养胃的功效

1、山药莲子粥

每天取适量的新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。

2、丁香降气粥

将丁香择净，水煎取汁，加大米煮粥，待沸时调入红糖、姜末等，煮至粥熟即成，或将丁香1克，研为细末，待粥沸时与姜末、红糖同入粥中，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3-5天。主治温中降逆，温肾助阳。适用于胃寒呕吐，呃逆食少，腹痛腹泻，阳萎阴冷，寒湿带下等。

3、山药粥

鲜山药100克，糯米100克，白糖70克。 制作:鲜山药洗净剥去外皮，切成丁;糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山药丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果最好。 作用:健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。 土豆粥:土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。 制作:土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。 作用:调中和胃，健脾益气。适宜于胃及十二指肠溃疡。 莲藕粥:藕250克，粳米100克，白糖60克。 制作:将藕洗净切薄片，同粳米共入锅中加水煮粥，调入白糖即成。 作用:健脾开胃，止泻止渴。适用于食欲不佳、大便溏薄及糖尿病。

4、白萝卜

有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载。其实，古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法是非常科学的，这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，因此不适合脾胃虚寒者食用，慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜，最好炒着吃或炖着吃。

5、马铃薯

具有益气健脾，调中和胃的作用。胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘者，可取新鲜的马铃薯洗净去皮切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服1-2汤匙，酌加蜂蜜，连续服用15-20天即可缓解。在此期间忌食刺激性食物。特别提醒，发芽的马铃薯一定不要食用。

6、栗子

具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用。将板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕饼，特别适合于食欲不振、身体瘦弱、经常腹泻的小儿食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作为脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的食疗佳品。

因此，我们知道了哪些食物具有健脾养胃的功效了。健脾养胃能帮助我们保持好的气色，好的精神。以上介绍的饮食都能帮助我们有效的养胃健脾，只要你每天坚持吃，就能看到效果。当然，还要加上适当的锻炼，如打太极拳、跑步、散步，都能提高身体素质，还要注意冷暖，不能让自己受凉，做到这几点了，相信我们的脾胃一定能很好的保护起来。