美味的螺管花生酱面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
低粉 :50
干酵母 :适量
水 :适量
鸡蛋液 :适量
黄油 :适量
花生酱 :适量
糖 :适量
螺管花生酱面包作为一道备受人们的喜爱的面食,不仅制作简单而且携带方便。所需要的食材主要为高粉、低粉、花生酱。花生酱采用新鲜的花生精心制作而成,美味而又可口,搭配上高粉以及低粉经过高温长时间的烘烤,表面迅速的焦化吃上一口好吃极了。
主料
高粉 :100低粉 :50
辅料
盐 :适量干酵母 :适量
水 :适量
鸡蛋液 :适量
黄油 :适量
花生酱 :适量
糖 :适量
具体步骤
将除了黄油的所有材料加入面包机内,开启一个揉面程序,14分钟
检查面团揉出较厚的膜
加软化的入黄油,继续开启揉面程序
结束后检查面团揉出薄膜
在面包机内,发酵至两倍大
排气,分割成均等的六份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟
拿出一个面团,搓成长条,两端稍细
将搓好的面条从底部慢慢绕上螺管(表面刷上液体黄油)
直到结束,收尾处捏紧
排入不粘烤盘内,放烤箱或者温暖处发酵至2倍大
面刷上鸡蛋液
放入预热180°的烤箱,第二层,大约烘烤20分钟
出炉冷却后,挤入花生酱
1、请根据季节的变化、面粉吸水量来调节水量。2、螺管上刷上黄油比较好脱模。3、烘烤时间看自家烤箱脾气。