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美味的螺管花生酱面包怎么做好吃又简单

美味的螺管花生酱面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

螺管花生酱面包作为一道备受人们的喜爱的面食,不仅制作简单而且携带方便。所需要的食材主要为高粉、低粉、花生酱。花生酱采用新鲜的花生精心制作而成,美味而又可口,搭配上高粉以及低粉经过高温长时间的烘烤,表面迅速的焦化吃上一口好吃极了。

主料

高粉 :100
低粉 :50

辅料

盐 :适量
干酵母 :适量
水 :适量
鸡蛋液 :适量
黄油 :适量
花生酱 :适量
糖 :适量

具体步骤

将除了黄油的所有材料加入面包机内,开启一个揉面程序,14分钟

检查面团揉出较厚的膜

加软化的入黄油,继续开启揉面程序

结束后检查面团揉出薄膜

在面包机内,发酵至两倍大

排气,分割成均等的六份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟

拿出一个面团,搓成长条,两端稍细

将搓好的面条从底部慢慢绕上螺管(表面刷上液体黄油)

直到结束,收尾处捏紧

排入不粘烤盘内,放烤箱或者温暖处发酵至2倍大

面刷上鸡蛋液

放入预热180°的烤箱,第二层,大约烘烤20分钟

出炉冷却后,挤入花生酱

烹饪技巧

1、请根据季节的变化、面粉吸水量来调节水量。2、螺管上刷上黄油比较好脱模。3、烘烤时间看自家烤箱脾气。