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简单番茄鸡蛋豆腐汤怎么做好吃又简单

简单番茄鸡蛋豆腐汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

这可以说是一道最最简单的汤了。不管是厨房老手还是厨房新手都可以完美的做出来。这一款汤就是番茄鸡蛋豆腐汤了。它确实是容易得让人一学就会,关键是没有任何技术含量,完全是凭借食材的新鲜来决定汤的好坏,口感酸酸甜甜的,十分开胃。

主料

番茄 :2个
鸡蛋 :1个
豆腐 :100

辅料

油 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
胡椒粉 :适量

具体步骤

鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;

用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;

把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;

菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

烹饪技巧