准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
梭子蟹 :
三只 豆腐 :
一块 番茄 :
两个 辅料
盐 :
适量鸡汁 :
适量 姜 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量 胡椒粉 :
适量油 :
适量 番茄酱 :
少许 具体步骤
1.准备食材,梭子蟹洗净
2.梭子蟹洗净中间斩开 拍少许淀粉
3.热锅冷油,下去梭子蟹翻炒至壳红成出备用
4.番茄切块
5.倒适量油下入番茄翻炒片刻,放适量番茄酱、料酒、鸡汁翻炒均匀
6.加适量水烧开
7.姜片葱段放入砂锅 豆腐、梭子蟹放入沙锅倒入烧开的番茄汤,大火再烧开5分钟,转文火慢炖15分钟,撒些胡椒粉即可出锅