蜜汁虾仁烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：300公克
芦笋 ：2根
蛋 ：3颗
葱 ：1根
白饭 ：1碗
蜜汁烤肉酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 虾仁洗净，挑去肠泥再沥干水份后，以大火过油一下即捞起沥油备用。

2. 香菇切丝；葱切段；芦笋切段；蛋打散成蛋液备用。

3. 热油锅， 爆香葱段，再放入作法2的芦笋、蛋液炒至半熟状时，加入作法1的虾仁拌炒均即起锅，盛在白饭上。

4. 另起一锅，加入烤肉酱1大匙、水3大匙煮至呈浓稠状时，起锅淋在作法3的虾仁蛋炒饭上即可。