![虾仁烩豆腐怎么做好吃又简单]( "虾仁烩豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 ：
适量 豆腐 ：
适量 辅料
姜丝 ：
适量大葱段 ：
适量葱花 ：
适量红椒圈 ：
适量糖 ：
少许盐 ：
少许米酒 ：
少许 淀粉 ：
少许 具体步骤
1. 豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用.
2. 虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层淀粉水,使口感滑嫩.
3. 热油炒香大葱段,姜丝,下虾仁滑炒.
4. 加淖过水的豆腐,盐,糖,淀粉水小火煮至汁浓稠.
5. 用红椒圈和葱花装饰即可.
烹饪技巧
虾仁和豆腐都是营养价值极高的食物,老少皆宜,荤素搭配.
