准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
素排骨 :
250g 菠萝 :
半只红椒 :
一条 青椒 :
一条 辅料
白糖 :
一勺 番茄酱 :
两勺 醋 :
半勺生粉 :
30g炸粉 :
30g油 :
适量 酱油 :
适量水 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 先用生粉和炸粉搅拌素排骨,再加上适量的酱油,盐,油腌制。
2. 把腌制好的排骨放进油锅炸得干一点,起锅备好。
3. 把菠萝,青椒,红椒切块,加适量的糖搅拌
4. 把准备好的菠萝,青椒,红椒放进锅内,加上适量的油炒上一下,然后倒入番茄酱,醋,然后搅拌一下,倒入刚刚炸好的素排骨,在均匀的炒一下,就可以上碟了。
烹饪技巧
注意在炒拌菜的时候,火不要太大,炒的时间也不宜太长,不然的话会很老了。