美味蛋炒西葫怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
鸡蛋 :100
醋 :适量
油 :适量
家常菜肴中的炒菜种类非常多,搭配不同的食材制作的炒菜菜肴各式各样,口感风味都不相同,炒菜讲究色香味和食材的搭配,搭配的食材一则要色泽亮丽,同时要均衡营养,这道美味蛋炒西葫鸡蛋金黄,西葫芦翠绿,色香俱全,加之鸡蛋营养丰富,是非常好的一道清爽炒菜。
主料
西葫芦 :300鸡蛋 :100
辅料
盐 :适量醋 :适量
油 :适量
具体步骤
1先准备好一个西葫芦
2把西葫芦洗干净,用刀去掉两头
3用刀把西葫芦切成薄片,然后盛入盘子中
4准备好两个鸡蛋
5把鸡蛋磕入碗中,再加入适量的盐,用筷子充分的搅拌均匀
6炒勺中加入适量的油加热,然后把打好的鸡蛋倒入炒勺中
7鸡蛋倒入炒勺中之后用锅铲翻一下
8把炒好的鸡蛋倒入碗中
9炒勺中再加入适量的油,油热之后将切好的西葫芦倒入炒勺中
10然后加入少量的味极鲜和盐还有醋
11等西葫芦炒的差不多熟的时候,把炒好的鸡蛋倒入炒勺中
12翻炒几下即可出锅盛入盘子中