美味炒西葫芦丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

炒西葫芦丝是一款常见的家常菜式，在普通家庭经常能吃到。西葫芦最好的烹饪方法是炒，炒出来的西葫芦吃起来比较有原始味道，水煮的话就比较软，吃起来口感比较差，很多人不喜欢，炒西葫芦丝最好加点肉一起，这样可以提鲜，吃起来味道更好。

主料

西葫芦 ：一根

辅料

胡萝卜 ：半根
姜 ：少许
虾皮 ：适量
干辣椒 ：少许

具体步骤

1.将西葫芦外皮刮掉，洗净

2.用刨丝器刨成丝

3.胡萝卜同样刨成丝

4.干辣椒洗净切块，姜切片

5.锅中放入少量油，烧热后将干辣椒姜片放入，煸炒辣椒变色放入胡萝卜简单煸炒后放入西葫芦快速翻炒，最后放入适量的盐味精即可