美味冬瓜苡米煲排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

冬瓜 ：一斤
苡米约 ：100
排骨 ：两条

辅料

姜 ：适量

具体步骤

1. 先将冬瓜切好（不要切掉皮），不要太薄，厚一点都可以的，洗净苡米和排骨

2. 再将排骨过一下水，这样它的那股臊味就没有了。

3. 水滚了就放冬瓜，苡米，排骨，姜都放进去。

4. 火势由猛火先滚5分钟转中火慢慢熬。

5. 大约过15~30分钟要搞均匀一下，这样更好吸收。

6. 60分钟后就可以熄火。

烹饪技巧

这菜豆没有什么技巧，主要是冬瓜的皮，它不用切皮的，这样更有效果，如果怕它有农药的话可以用洗米的水浸泡它几分钟，洗米水是可以解毒的。