好吃的剁椒鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：适量
香菇 ：适量

辅料

剁椒 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜)。

2. 放料酒，放一点盐(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)。

3. 把姜片葱节放在鱼的下面，鱼肚中放两个香菇。鱼身均匀的撒上鸡精。再放一层剁辣椒。

4. 进蒸锅，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；之后放一层葱花。油烧热，淋到鱼上就大功造成了。