极简红烧明虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

明虾 ：适量

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 明虾洗净，一剪为二

2. 锅内放油烧热后放入姜片，再倒入明虾。

3. 加少许料酒，加入适当生抽。

4. 翻炒几下，加入小半杯热水，为了烧熟虾哦

5. 盖好锅盖小火两三分钟即可。

6. 加入盐，糖调味，加少许老抽着色，千万不能多，就一点点。撒上葱花就装盘吧！

7. 零难度的红烧明虾完成啦！

烹饪技巧

明虾最好一剪为二，老抽要少，加水务必用热水。如果喜欢吃辣，可在放姜片的时候同时辣椒入油。