香鲜至极的红烧小龙虾怎么做好吃又简单
主料
小龙虾 ：一斤辅料
香叶 ：两片蒜子 ：适量
香葱 ：三小颗
香辣酱 ：三勺
老抽 ：适量
桂皮 ：一小瓣
白糖 ：少量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：两颗
白酒 ：一勺
具体步骤
1.原材料大集合，龙虾忘了拍，奶粉罐里是糖
2.龙虾最好提前放水养着，滴点香油让它吐脏气，洗干净扯掉尾部的黑线，再洗几遍，控干水备用
3.这个时候把要用的材料洗干净切好备用
4.锅内倒入大概一碗半的油，四成热时倒入龙虾
5.翻炒至变色即可捞出，
6.锅内留少许油，四成热时放入蒜子，姜，桂皮，花椒，八角炒香，
7.倒入虾，香辣酱，酱油，少量盐，一勺白酒翻炒均匀加水，和虾一平就好，我放的有点多了，大火烧开以后小火烧十分钟后加入鸡精，白糖后大火收汁即可出锅，可根据个人喜好撒点葱花或香菜末
这道菜我做的不辣，因为孩子要吃，喜欢辣的可以放点干辣椒，酱里有盐，放盐的时候少放点！鸡精和糖最后放
