特色酸辣猪蹄的做法怎么做好吃又简单
今天给大家介绍一道非常具有特色的酸辣猪蹄的做法，这道菜肴老幼皆宜，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，女性食用以后，美容养颜，年轻人吃了，还可以强身健体。它就是以猪脚为主要原料，搭配上各色的调料制作而成，简单易行。各位感兴趣的朋友不妨试试。
主料
猪脚 ：半边辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
红米椒 ：适量
糖 ：适量
米醋 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
买猪脚时叫老板帮忙切好，把猪脚洗净，烧开水放点姜文把猪脚灼一下，捞出用清水洗净待用。
姜切丝 辣椒蒜切末。
找个大盆调汁，把姜蒜辣椒盐少量醋酱糖充分搅拌均匀。
倒入猪脚搅拌均匀，然后套个保鲜膜放入冰箱2小时（虽然这样也好吃，可是不是很入味）
取出猪脚，热油锅把猪脚连汁一起倒进去焖一下，煮至汁液黏稠起锅装盘。美味的酸辣猪脚出炉咯
