有特色的酱猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪蹄 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪蹄，收拾干净，用高压锅煮20分钟后备用

2.将猪蹄切成小块

3.锅内放油，炒葱姜蒜，并放入白糖炒出糖色

4.把切好的猪蹄放入锅内，炒均匀

5.炒好出锅装盘

烹饪技巧

猪蹄煮的时候要时间长一点，软一些，这样煮出的猪蹄好咬，汤也可以用小火紧紧变成冻子，也很美味。