特色黄酒炖猪蹄 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道特色黄酒炖猪蹄 它是一道非常具有创意的菜式，里面的猪蹄它不仅仅是肉质比较细嫩，而且它的营养价值也非常的高，里面含有丰富的胶原蛋白，可以使你的皮肤变得更加的q弹，有弹性，而且在搭配上缓解，使得这道菜的味道变得更加的特别，有一股淡淡的酒香味儿在口腔里慢慢的散开，

主料

土鸡 ：适量

辅料

猪蹄 ：适量

具体步骤

土鸡，猪蹄先焯水取出，准备生抽，五年陈黄酒，姜片适量。

煲内先放入适量姜片，防止猪蹄粘底。

猪蹄放在姜片上。土鸡放在猪蹄上。

锅内放入冷水，约至鸡身的三分之二处。

倒入50ml的陈年黄酒，黄酒的醇香给鸡带来特别的味道。

倒入适量的生抽，增鲜。

大火烧开转小火，炖约3小时左右即可。