易做的老醋黄瓜花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生 ：60

辅料

黄瓜 ：180
蚝油 ：40
老醋 ：30
糖 ：2
香菜 ：20

具体步骤

1.将生的花生米洗一下，凉油下锅小火炸熟出锅晾凉。

2.黄瓜清洗干净。

3.香菜洗净。

4.将香菜切碎。

5.黄瓜切小丁。

6.把蚝油，老醋，糖放入碗中调匀。

7.将黄瓜，香菜和花生放入碗中。倒入料汁。

8.拌匀即可食用。

烹饪技巧

花生凉油下锅不容易炸糊。先净调料混合拌匀再倒入主料中。拌匀后要快点食用，最好现做现吃，时间长黄瓜出水影响口感。黄瓜可以冷藏一下口感更佳。