麻辣水煮牛蛙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

调料 ：适量
大葱 ：适量
大蒜（白皮） ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
料酒 ：5g
盐 ：适量
酱油 ：5g
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 先将牛蛙洗剥赶紧，剁好；

2. 牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；

3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；

4. 继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味；

5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；

6. 依次放料酒、盐、酱油，等快熟时；

7. 放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。