家常补钙汤的做法大全

爱喝汤的人都知道，汤是一种很好的营养滋补品，各种汤品由于原材料的不同，也有着各自不同的丰富功效。对于补钙，很多人脑海里第一时间能想到的汤品想必就是骨头汤了，其实，除了骨头汤，还有很多汤是可以补钙的，非常适合骨质疏松的老人服用。

一、蛤蜊海鲜补钙汤

主料：蛤蜊250g 大虾6个 日本豆腐2块 油豆腐皮1张 菠菜60g 金针菇50g

辅料：葱姜适量 料酒10ml 盐适量 胡椒粉2g 香油适量

操作步骤

1、准备好所有的食材。金针菇去老根洗净用开水焯烫过凉备用，日本豆腐也用开水焯烫备用

2、再把吐尽泥沙的蛤蜊用开水煮上2分钟，煮至张嘴捞出再次冲洗一下备用

3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入大虾翻炒片刻

4、加入料酒炒香关火

5、砂锅中加入清水倒入炒过的大虾煮上3分钟

6、再把油豆皮，切片的日本豆腐和金针菇倒入煮开

7、加入蛤蜊，再把洗净的菠菜放入

8、加入盐，胡椒粉调味，淋入少许香油，煮开后关火

二、清补凉鲫鱼汤

主料：鲫鱼200g 清补凉汤料30g

辅料：姜片适量 盐适量

操作步骤

1、材料清洗干净备用，瘦肉切块，清补凉汤料(玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米)

2、锅里注入清水加入瘦肉，煮开后，撇去浮沫，再加入姜片和清补凉汤料

3、另用锅煎鲫鱼，煎好一面再翻面煎

4、煎好的鲫鱼放入汤锅里，大火煮开后，小火40分钟，40分钟后下盐调味即可

三、虾皮豆腐汤

主料：北豆腐1块

辅料：油适量 虾皮适量 葱花适量 黑木耳适量

操作步骤

1、豆腐切成小块，准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花

2、锅中放油，放花椒面炸香，放葱花炒香

3、添半碗水，放虾皮，放黑木耳 ，汤烧开

4、放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可

四、家常莲藕排骨汤

主料：猪直排2500g 莲藕1500g

辅料：食油2勺 盐适量 生姜适量 黑胡椒粉适量

操作步骤

1、备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用

2、准备好莲藕，莲藕去皮、洗净、切滚刀块，生姜切片备用

3、莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时

4、锅中油热，爆香姜片，下入排骨翻炒，炒至无血水，加入适量冷水，煮开，移入高压锅中

5、煮开后，下入莲藕，加盖、扣阀，压制30分钟

6、炖好的莲藕排骨汤，加入盐、胡椒粉，调好味即可食用

看了小编介绍的这几种家常补钙汤，大家对于补钙汤的认识是不是又有了更深刻的了解了呢，其实能够起到补钙功效的汤品远不止这些，各种鸡汤、鱼汤搭配好适当的食材，都会起到很好的补钙效果，所以，下次想喝补钙汤，就别只知道炖骨头啦，尝试着做做以上几种补钙汤吧。