好吃的黄瓜金针菇卷怎么做好吃又简单
黄瓜金针菇卷主要是用黄瓜、金针菇以及胡萝卜三种主要的原材料加工制作的，黄瓜口感清脆可口，夏天里吃一根黄瓜瞬间精神百倍，金针菇也是营养价值丰富，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，对人眼睛有好处，三者的有机结合让这道菜纯天然，更好吃。
主料
黄瓜 ：250金针菇 ：150
辅料
盐 ：适量醋 ：适量
具体步骤
黄瓜清洗干净切皮切成长条片
芥菜因为是淹制的很咸所以切成丝用水泡了一下，葱姜蒜干辣椒切碎，瘦肉切成丝备用
锅里热油放入葱姜蒜干辣椒炒香放入瘦肉丝翻炒(蒜用了一半，剩下一半出锅的时候放更入味)
加入黄豆，两勺生抽翻炒均匀，加一点点清水盖上盖子闷两分钟
黄豆闷熟后加入芥菜丝翻炒
然后泼上调好的汁
