好喝好吃的胡萝卜鱼头汤怎么做好吃又简单
平常做鱼都是把鱼头和鱼的其他部位放在一个锅里煮成火锅鱼来吃。可是鱼头往往都被大家嫌弃，因为味道没有煮进去，于是在很多次以后，我就会把鱼头和其他部位分开弄来吃，鱼头弄成胡萝卜鱼头汤清淡还能喝，其他部位就弄成鱼火锅，好吃有美容哦。
主料
鱼头 ：适量胡萝卜 ：适量
辅料
料酒、白醋 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
新鲜鱼头一个，清洗干净后对半切开。
香菇用冷水泡发好洗干净，五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花，酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘，所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅，要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥，需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量，要蒸4次才能完成。
葱花，酱油和花生油搅匀，开水后上锅蒸2分钟
稍滚后，加入适量的食盐调味即可出锅。
