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香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单

香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

这道玉米胡萝卜毛豆骨头汤,味道香浓,醇厚,汤汁颜色像琥珀一样,略微泛黄,剔透好看。玉米的香甜,胡萝卜的质朴,排骨的香嫩,毛豆的绵软,一起组合在一起,构成了这道汤。经过砂锅的炖煮,每样食材的味道都完美的得到展现,好看又好喝。煮过之后有利于人体对钙含量的吸收,非常有营养。

主料

玉米 :1根
胡萝卜 :1根
排骨 :1根
毛豆 :100

辅料

盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量

具体步骤

香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单 第2张

1.新鲜毛豆去皮洗净备用

香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单 第3张

2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,

香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单 第4张

3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。

香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单 第5张

4.剩下的,可以做锅贴。

香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单 第6张

5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。

香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单 第7张

6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,

香浓玉米胡萝卜毛豆骨头汤怎么做好吃又简单 第8张

6.最后加盐调味,出锅时撒少量葱花即可。

烹饪技巧

广东煲汤讲究原汁原味,只加盐即可,水要一次加足。先大火后小火煮。