自制啤酒鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自制啤酒鸡腿——我和老公都是肉食主义者，尤其都很喜欢吃鸡腿。所以我们家冰箱里的鸡腿就几乎没断过。不过最近红烧，油炸，蜜汁都吃腻歪了就想换换口味。想了想就试着把鸡腿和啤酒一起炖了。还别说，味道鲜美，鸡腿肉炖的特别烂，而且不会腻。你也快来试试吧。

主料

鸡腿 ：4个
啤酒 ：500ml

辅料

盐 ：4
十三香 ：1
油 ：10
孜然粉 ：1
酱油 ：1汤勺

具体步骤

1.鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。

2.锅内加入10克植物油。

3.油热后，转小火，放入鸡腿。

4.煎制上色，翻过来，煎另一面。

5.两面都上色后，加入一听啤酒，大火煮开，转小火炖半小时。

6.生菜洗净控水，撕小片铺在盘底。

7.大火收汁后，即可盛盘。

烹饪技巧

1，盐的用量，根据自己平时的喜好添加。2，煎鸡腿时用小火。3，喜欢甜口的可以加适量糖。