腰果炒大虾怎么做好吃又简单
腰果炒大虾主要用料为腰果以及虾。不过与众不同的是，在腰果炒大虾这道美食之中腰果才是主角，而营养丰富，肉质细腻的虾却成为了辅料。腰果其果皮虽有毒性，但是其果实却是具有丰富的维生素，其药用价值和营养价值都颇为丰富。腰果与虾的融合不仅美味而且营养。
主料
腰果 ：90g辅料
大虾 ：适量胡萝卜 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
玉米油 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1.腰果炸一半大概180克，炸好的一部分入菜，一部分给宝宝当零食吃。
2.胡萝卜切丁备用，姜切片
3.锅先烧热
4.倒入适量玉米油
5.冷油下入腰果炸熟
6.要不停的翻炒，不然会糊的。
7.炸好的腰果装盘备用。
8.再来把胡萝卜丁过油至8分熟，盛盘备用。
9.将锅里的油倒出一部分，留下少量的油先炒姜片，炒出香味后下入大虾继续翻炒。
10.倒入炸好的胡萝卜丁和腰果，放些盐和耗油调味即可出锅。
11.超级下饭的。
炸腰果时要冷油下锅，这样炸好的腰果里外都酥酥的。
