啤酒无骨鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

茶树菇 ：8根
鸡腿 ：5个
豆皮 ：半张
青椒 ：1个

辅料

白糖 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
香叶 ：适量
啤酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将鸡腿中的腿骨剔下。

2.用啤酒，葱丝，姜丝，少许盐腌片刻。

3.辅助食材，茶树菇，青椒 ，豆皮。

4.把茶树菇 青椒丝用豆皮卷好，塞入鸡腿内。

5.把鸡腿包好后用线绳绑好，来一个五花大绑。哈哈

6.锅中油热放入白糖化开，放入鸡腿煎制上色。

7.放入生姜片，香叶，生抽，盐，倒入啤酒没过鸡腿，无需加水。调料可根据个人喜好。

8.小火炖40分钟以上，就可以了。

9.鸡腿卷出锅待凉切开即可，无骨肉方便食用哦！

烹饪技巧

鸡腿剔骨:用刀把鸡腿上部切一个口，留出骨头可以用手抓住，再用小刀，延骨头周围向下挂，刮到底部，一个完整的鸡腿就剥下来了。用啤酒代替水，即可去腥又增加啤酒的香味。