美味的快手辣椒炒肉怎么做好吃又简单
快手辣椒炒肉是一道家常菜，平时我们就经常做来吃，因为是家常菜，所以做法也是很简单的哦，很适合新手做，就算是工作忙的人，也可以一会儿就做好了，而且青椒也是有一点辣的，吃起来是很下饭的，能吃很多米饭的，味道是很不错的，简单好吃
主料
红辣椒 ：适量青辣椒 ：适量
瘦肉 ：适量
大蒜子 ：5瓣
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
切肉 要点是【并不要切很大且厚】...这样的描述感觉难把握啊！不过没关系，多失败几次就能掌握了（喂！可以放料酒和一点点盐一点点糖，糖和盐就大概你吃跳跳糖一次放进嘴里的那个量（什么？有人一次倒整包进嘴里？！【挥手
切辣椒 记住要【切碎】 多来几刀吧...建议时间多的话把辣椒按住竖着切条再把条切成段 【厚说好的快手呢！...乱刀切碎也不是不可以呀也可以稍微放一点跳跳糖剂量的盐和糖
切大蒜 重点是【拍蒜】 拍了再切速度超快
热锅下肥肉 爆一会 加少量盐 捞出等会和生肉一起炒
下蒜炒香
下辣椒 炒炒炒 炒个二十秒半分钟
下肉 肉变色熟了就好 炒太久的话肉的口感会变差 会很难嚼
尝味道淡的话补盐 然后就是加味精 倒点生抽翻炒 完工
